Цена за
Нет в наличии
Грудинка «Чесночно-перцовая» — это деликатес для тех, кто ценит яркие вкусы и высокое качество. Мы берем отборную свиную грудинку с идеальным балансом мяса и сала и готовим ее в два этапа.
Сначала грудинка проходит этап классического посола в специальном рассоле. Этот процесс делает мясо невероятно нежным, сочным и придает ему благородный ветчинный вкус. Мы строго контролируем время и условия, чтобы достичь идеальной текстуры.
После завершения посола наступает самый ароматный момент: мы щедро натираем каждый кусок пряной смесью из свежего чеснока и корейского перца чили «Кочукару» прямо перед вакуумной упаковкой. Такой метод позволяет сохранить всю свежесть и мощь специй, которые создают на поверхности аппетитную и яркую корочку.
🌶️ Вкус и аромат:
Вкус этой грудинки — это игра контрастов. Сначала вы ощущаете яркую, пикантную обсыпку: мощный аромат свежего чеснока мгновенно пробуждает аппетит, а перец «Кочукару» добавляет умеренную, согревающую остроту с легкими дымно-сладкими нотками. Под этой пряной корочкой скрывается нежное, тающее во рту мясо с классическим, сбалансированным соленым вкусом.
Особенность рецептуры:
Мы заботимся о вашем здоровье и придерживаемся концепции «чистого продукта». Для сохранения естественного цвета и защиты от окисления мы не используем агрессивную химию. В нашей рецептуре задействованы только проверенные природные компоненты: витамин С (аскорбат натрия) и дегидрокверцетин — уникальный антиоксидант, получаемый из древесины сибирской лиственницы. Это позволяет сохранить свежесть и пользу продукта естественным путем.
🌿 Состав:
Грудинка свиная, вода питьевая, нитритная соль, чеснок свежий, перец чили «Кочукару», сахар, антиокислители (аскорбат натрия, дигидрокверцетин).
⭐️ Почему стоит попробовать:
Контраст вкусов — яркая чесночно-перцовая корочка и нежное, сочное мясо внутри.
Свежесть специй — грудинка натирается прямо перед упаковкой, сохраняя максимум аромата.
Чистая этикетка — использование натуральных антиоксидантов из сибирской лиственницы.
Идеальная закуска — великолепна в чистом виде, на бутербродах, в составе мясной тарелки или как пикантный ингредиент для пиццы и других блюд.